Surowce i dodatki piwowarskie

Jak zrobić piwo z chmielu w domu? Teoretycznie możesz zebrać chmiel z ogródka i impreza gwarantowana. Jednak do prawdziwego piwa trzeba podejść trochę poważniej. Aby piwo było wyjątkowe, potrzebne są odpowiednie surowce piwowarskie. Słody i drożdże to tylko niektóre surowce na piwo. Interesuje Cię ten temat? Skorzystaj z kursów o surowcach i dodatkach piwowarskich.

Techniki i zasady piwowarstwa - West Coast IPA

Czy piwowarstwo domowe jest w ogóle możliwe? Na podstawie bogatego w różne nuty smakowo-zapachowe West Coast IPA przejdziesz od A do Z przez cały proces wyrabiania piwa. Ucz się od najlepszych! Nasz doświadczony ekspert , Michał Kopik, otworzy przed Tobą bogaty świat piwa.

India Pale Ale (IPA)

Nie bądź jak koncernowe browary - dodaj chmiel do swojego piwa. Dużo chmielu, syp, nie żałuj! To pierwszy, ale jakże ważny krok do uwarzenia porządnego piwa India Pale Ale.

Piwa dolnej fermentacji

Dziadek pija tylko "jasne pełne"? To świetnie się składa, bo teraz możesz nie tylko zrobić mu przyjemność we wspólnym degustowaniu, ale również uwarzyć dla niego takie piwo dolnej fermentacji . Co to jest dolna fermentacja? Koniecznie obejrzyj filmy jak zrobić wyborne piwo właśnie tym sposobem. Zapraszamy do wspólnej przygody z piwowarstwem!

Piwa pszeniczne

Piwa pszeniczne w upalny, lipcowy dzień? Doskonały pomysł, bo w lodówce właśnie czeka chłodny pszeniczniak. A czy Ty wiesz jak robić piwa pszeniczne? Naucz się od ekspertów! Oglądaj kurs online i dowiedz się jak zrobić domowe piwo pszeniczne. Przygotuj się na lato!

Stouty

Winter is coming - wielu na tę wieść blednie, bo znika argument do picia zimnego piwa. Ty go masz. Zimny Stout rozgrzewa. Uwarz go i nie pozwól zimie zapanować na dobre.

Angielskie Ale

Chcesz poczuć klimat angielskich pubów? Zrób sam angielskie ale. Piwo proste w wykonaniu i idealne do podawania z innymi na sposób 'half and half'. Sprawdź kursy Golden Ale i Dark Bitter - poznaj receptury i kolejne kroki, aby uwarzyć piwo, które zachwyci znajomych!

Był rok 2005, kiedy rozpoczynałem swoją przygodę jako piwowar domowy. Szybko doszedłem do wniosku, że piwowarstwo jest tym, co chcę robić w życiu. Jako profesjonalny piwowar, pierwsze kroki stawiałem w browarze Konstancin. Po krótkim czasie stałem się jednym z pierwszych, zawodowych sensoryków w Polsce. Otworzyło mi to drogę do sędziowania w międzynarodowych konkursach piw rzemieślniczych, między innymi w tak odległych krajach jak USA i Japonia.

Michał Kopik był współwłaścicielem i głównym piwowarem browaru rzemieślniczego Kingpin, a obecnie warszawskiego Mermaid Brewing. Zaimponował nam drogą jaką pokonał, aby osiągnąć sukces. Jest wzorem do naśladowania zarówno dla doświadczonych rzemieślników, jak i dla tych, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z piwami. To dla nas zaszczyt mieć Michała w gronie ekspertów Fimple.

Poznaj Michała i wykorzystaj jego nieprzeciętne doświadczenie!
Michał Kopik