Kiełbasy

Jeśli kiełbasa domowa - warto zacząć od klasyki. Łatwa w wykonaniu kiełbasa domowa to m.in. kiełbasa śląska, schabówka, czy np. kiełbasa biała. Jak zrobić kiełbasę dowiesz się z poniższych kursów wideo. Ekspert wędliniarstwa Adam Pulkowski w bardzo szczegółowy sposób omawia ich domową produkcję: klasyfikacja surowców, przyprawianie, peklowanie (suche, czy mokre?), nastrzykiwanie mięsa (stosować, czy nie?) i w końcu wędzenie oraz parzenie lub podpiekanie - wszystkiego dowiesz się oglądając kursy z domowego wyrobu kiełbas.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się