Zakwas macierzysty
Kategoria: Serowarstwo, 4-Dniowe Warsztaty Serowarskie
Prowadzący: Krzysztof Jaworski
Czas trwania: 46m 4s
Pozwala w prosty i kontrolowany sposób namnażać posiadane bakterie startowe różnego rodzaju, co znacznie obniża koszty produkcji serów. Dowiesz się m.in. jak wytwarzać zakwas, jak go dzielić na porcje i przechowywać oraz jak stosować do różnego rodzaju serów.

Subskrybuj, aby mieć nieograniczony dostęp do wszystkich kursów na Fimple.tv
Subskrybuj 45zł miesięcznie W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Dodaj do koszyka 39zł Ten kurs dostępny na 3 miesiące

Odcinki w tych warsztatach:

1. Zakwas macierzysty cz. I
2. Zakwas macierzysty cz. II

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się