Badanie mleka

Kategoria: Serowarstwo, Mleko
Prowadzący: Krzysztof Jaworski
Czas trwania: 20m 9s
Próby te pozwolą Ci skrupulatnie zaplanować cały przebieg warzenia sera. Sprawdzisz, jak Twoje mleko współpracuje z podpuszczką, ile jej trzeba użyć i jak długo powinna działać. Nie ma nic gorszego, niż niepowodzenie na początku serowarskiej drogi. W prosty sposób możesz zapobiec przykrym niespodziankom.

Subskrybuj, aby mieć nieograniczony dostęp do wszystkich kursów na Fimple.tv
Subskrybuj 45zł miesięcznie W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Dodaj do koszyka 28zł Ten kurs dostępny na 3 miesiące
Odcinki w tym kursie:
1.

Próba fermentacyjna

2.

Próba aktywności podpuszczki

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się