Dodatki serowarskie
Kategoria: Serowarstwo, Techniki i zasady serowarstwa
Prowadzący: Krzysztof Jaworski
Czas trwania: 9m 14s
Dodatki serowarskie odgrywają niebywale ważną rolę w całym procesie warzenia. Podpuszczka, sól serowarska, bakterie, lipaza, a w końcu przyprawy i zioła, które nadają serom charakteru. Dowiedz się jak dozować, jakich używać i gdzie się w nie zaopatrywać.

Subskrybuj, aby mieć nieograniczony dostęp do wszystkich kursów na Fimple.tv
Subskrybuj 45zł miesięcznie W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Dodaj do koszyka 25zł Ten kurs dostępny na 3 miesiące

Odcinki w tych warsztatach:

1. Dodatki serowarskie

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się