Warzenie i fermentacja

Kategoria: Piwowarstwo, Techniki i zasady piwowarstwa - West Coast IPA
Prowadzący: Michał Kopik
Czas trwania: 17m 11s
Wyobraź sobie domówkę, podczas której częstujesz znajomych swoim rzemieślniczym piwem. Smak, goryczka i aromat zależą tylko od Ciebie, a widok Twoich znajomych...bezcenny.

Subskrybuj, aby mieć nieograniczony dostęp do wszystkich kursów na Fimple.tv
Subskrybuj 45zł miesięcznie W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Dodaj do koszyka 35zł Ten kurs dostępny na 3 miesiące
Odcinki w tym kursie:
1.

Warzenie

Warzenie kryje w sobie kolejny etap - chmielenie. To w tym momencie zdecydujesz, jak mocną piwo będzie mieć goryczkę, jak mocny aromat chmielu ma wydobywać się po wlaniu go do szkła i czy chmiel będzie wyczuwalny w smaku.
2.

Fermentacja

Fermentacja burzliwa, fermentacja cicha. W jakich warunkach powinny się odbywać? Jaki jest optymalny czas fermentacji? Zobacz w jaki sposób zadbać o wysoki poziom higieny podczas przelewania piwa pomiędzy fermentacjami.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się