Stouty
Kategoria: Piwowarstwo
Prowadzący: Michał Kopik
Czas trwania: 1g 24m 8s
Cena: dostęp na 6 miesięcy za 40zł
Winter is coming - wielu na tę wieść blednie, bo znika argument do picia zimnego piwa. Ty go masz. Zimny Stout rozgrzewa. Uwarz go i nie pozwól zimie zapanować na dobre.

Odcinki w tych warsztatach:

1. Dry Stout: warzenie
Pobierz
Lubisz Guiness'a? Właśnie to piwo dumnie reprezentuje rodzinę Stoutów! Samodzielne wykonanie podobnego piwa będzie dla Ciebie nie lada frajdą, ale i sporą oszczędnością, gdyż butelka własnoręcznie uwarzonego piwa to koszt ok. 2,50 zł - w sklepie zapłacisz za nie kilkukrotnie więcej!
2. Dry Stout: fermentacja
Fermentacja burzliwa, fermentacja cicha. W jakich warunkach powinny się odbywać? Jaki jest optymalny czas fermentacji? Zobacz w jaki sposób zadbać o wysoki poziom higieny podczas przelewania piwa pomiędzy fermentacjami.
3. Dry Stout: dezynfekcja
Bardzo ważny etap w domowym warzeniu piwa. Nie mając do dyspozycji przemysłowych narzędzi do dezynfekcji zrób wszystko, aby maksymalnie zadbać o pozbycie się niechcianych bakterii ze wszystkiego, co będzie miało kontakt z piwem.
4. Dry Stout: butelkowanie i prezentacja piwa
Dry Stout to najdelikatniejszy ze Stoutów. Wyczuć w nim można nuty kawy, wanilii, gorzkiej czekolady, brzoskwini. Jest przyjemnie wytrawny z goryczką, która nie dominuje całości.
5. Imperial Stout: warzenie
Pobierz
Imperial Stout jest znacznie bardziej charakterny. Przede wszystkim jest to mocne piwo, o zawartości ponad 10% alkoholu. Będziesz warzyć z ekstraktów nienachmielonych, a więc sam zdecydujesz, kiedy dodać chmiel.
6. Imperial Stout: fermentacja
Fermentacja burzliwa, fermentacja cicha. W jakich warunkach powinny się odbywać? Jaki jest optymalny czas fermentacji? Zobacz w jaki sposób zadbać o wysoki poziom higieny podczas przelewania piwa pomiędzy fermentacjami.
7. Imperial Stout: dezynfekcja
Bardzo ważny etap w domowym warzeniu piwa. Nie mając do dyspozycji przemysłowych narzędzi do dezynfekcji zrób wszystko, aby maksymalnie zadbać o pozbycie się niechcianych bakterii ze wszystkiego, co będzie miało kontakt z piwem.
8. Imperial Stout: butelkowanie i prezentacja piwa
Ciemna piana, niemal czarny kolor samego piwa. Znajdziesz w nim aromaty rodzynek, kawy, miodu, czekolady, ciemnych wiśni, czy moreli. Piwo zarówno dla smakoszy, ale i dla wszystkich, którzy w piwie odnaleźć chcą coś więcej, niż gaszenie pragnienia w upalne dni.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się