Piwa pszeniczne
Kategoria: Piwowarstwo
Prowadzący: Michał Kopik
Czas trwania: 1g 20m 37s
Cena: dostęp na 6 miesięcy za 40zł
Upalny, lipcowy dzień. W lodówce czeka chłodny pszeniczniak. Ilością procentów nie grzeszy, więc jedynie idealnie ugasi Twoje pragnienie. Przygotuj się na lato!

Odcinki w tych warsztatach:

1. Hefe Weizen: warzenie
Pobierz
Idealnie gaszące pragnienie, jasne piwo w stylu bawarskim. Zrobienie go jest niezwykle tanie i proste. Dojrzewa najkrócej ze wszystkich piw - już po 3 tygodniach od butelkowania jest świetne do picia!
2. Hefe Weizen: fermentacja
Fermentacja burzliwa, fermentacja cicha. W jakich warunkach powinny się odbywać? Jaki jest optymalny czas fermentacji? Zobacz w jaki sposób zadbać o wysoki poziom higieny podczas przelewania piwa pomiędzy fermentacjami.
3. Hefe Weizen: dezynfekcja
Bardzo ważny etap w domowym warzeniu piwa. Nie mając do dyspozycji przemysłowych narzędzi do dezynfekcji zrób wszystko, aby maksymalnie zadbać o pozbycie się niechcianych bakterii ze wszystkiego, co będzie miało kontakt z piwem.
4. Hefe Weizen: butelkowanie i prezentacja piwa
Jest naturalnie mętne, a nalewane jest z wysoką pianą. Wyczuć w nim można nuty bananowe, goździkowe, krótką i ziołową goryczkę oraz połączenie konkretnej słodowości z odrobiną kwaśności, co czyni je niezwykle pijalnym.
5. Dark American Wheat: warzenie
Pobierz
Amerykańska Ciemna Pszenica - to piwo, które w różnych wariacjach weszło nawet do koncernowych browarów. Jest to inny sposób pokazania pszenicy w piwie. Jest ona raczej dodatkiem, niż jedną z podstaw. Większą rolę od samej pszenicy grają tutaj amerykańskie chmiele.
6. Dark American Wheat: fermentacja
Fermentacja burzliwa, fermentacja cicha. W jakich warunkach powinny się odbywać? Jaki jest optymalny czas fermentacji? Zobacz w jaki sposób zadbać o wysoki poziom higieny podczas przelewania piwa pomiędzy fermentacjami.
7. Dark American Wheat: dezynfekcja
Bardzo ważny etap w domowym warzeniu piwa. Nie mając do dyspozycji przemysłowych narzędzi do dezynfekcji zrób wszystko, aby maksymalnie zadbać o pozbycie się niechcianych bakterii ze wszystkiego, co będzie miało kontakt z piwem.
8. Dark American Wheat: butelkowanie i prezentacja piwa
Piwa pszeniczne to lekkie trunki, idealnie nadające się na gaszenie pragnienia w upalny dzień, poniekąd za sprawą niskiej zawartości alkoholu. Robione są na bazie słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy lub słodu pszenicznego, co czyni je znacznie delikatniejszymi od innych piw.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się