American IPA

Kategoria: Piwowarstwo, India Pale Ale (IPA)
Prowadzący: Michał Kopik
Czas trwania: 40m 5s
American IPA charakteryzuje się dużą zawartością chmielu, co ma podłoże historyczne. Piwo to miało przetrwać długie podróże statkiem, inaczej złoty trunek nie wytrzymałby próby czasu. Odkryto, że chmiel ma właściwości konserwujące i że większy jego dodatek rozwiąże problem dalekich, morskich podróży. W tym 4-odcinkowym kursie nasz ekspert, Michał Kopik, przybliży Ci proces warzenia American IPA.

Subskrybuj i ciesz się nieograniczonym dostępem do wszystkich kursów na Fimple.tv
Kupuję subskrypcję 45zł / m-c W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Kupuję jeden kurs 43zł / 3 m-ce Ten kurs dostępny na 3 miesiące
Odcinki kursu:
1.

Warzenie

Pobierz
Ten odcinek kursu pokaże Ci jak warzyć piwo. Dowiesz się, że ilość chmielu dodawana w czasie tego procesu wpływa na poziom goryczki i siłę aromatu wyprodukowanego domowym sposobem piwa. W przyszłości, znając te zasady, możesz stworzyć swój niepowtarzalny smak i aromat.
2.

Fermentacja

Fermentacja to proces ważny i niejednorodny. Może być bardzo burzliwa lub zupełnie cicha. Od czego to zależy i w jakich warunkach powinna się odbywać, aby piwo uzyskało najlepszą jakość przekonasz się właśnie w tym odcinku kursu.
3.

Dezynfekcja

Domowe piwowarstwo jest jak najbardziej możliwe, nawet jeżeli nie mamy do dyspozycji wyspecjalizowanych, przemysłowych narzędzi do dezynfekcji butelek do piwa. W tej części kursu wyjaśnimy Ci jak zadbać o higienę, aby żadne bakterie nie miały kontaktu z piwem.
4.

Butelkowanie i prezentacja piwa

Na filmie przedstawimy jak własnoręcznie butelkować uwarzone piwo i stworzyć idealne warunki do leżakowanie piwa. Pokażemy też jak zaprezentować gotowy wyrób, aby degustacja wśród znajomych była przyjemnym wydarzeniem.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się