Chleb na drożdżach piekarskich

Kategoria: Piekarstwo, Techniki i zasady piekarstwa
Prowadzący: Piotr Leśniański
Czas trwania: 36m 21s
Przepis na chleb na drożdżach? Nic prostszego! To świetny wybór dla każdego, kto nie wierzy we własne zdolności. Sprawdzona receptura, krótki czas wykonania i pyszny efekt. Po obejrzeniu naszego szkolenia jak zrobić chleb na drożdżach, nawet początkujący adept piekarstwa zrozumie, że to zadanie łatwe i smakowite!

Subskrybuj i ciesz się nieograniczonym dostępem do wszystkich kursów na Fimple.tv
Kupuję subskrypcję 45zł / m-c W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Kupuję jeden kurs 41zł / 3 m-ce Ten kurs dostępny na 3 miesiące
Odcinki kursu:
1.

Mieszanie składników

Mieszanie składników to absolutny początek drogi jak zrobić chleb na drożdżach. W tym odcinku kursu dowiesz się jak odpowiednio połączyć składniki, aby Twój chleb był smaczny i zachwycał wyglądem.
2.

Składanie ciasta

Składanie ciasta drożdżowego jest niezwykle przyjemne. Ciasto rośnie szybko, a składanie nadaje mu niezwykłą teksturę. Z zegarkiem w ręku będziesz odmierzać czas do kolejnego składania, aby zobaczyć, jak zmienia się ciasto, nad którym pracujesz.
3.

Formowanie i wyrastanie ciasta

Wyłącznie od Ciebie zależy kształt bochenka, który za moment samodzielnie wypieczesz. W tym odcinku zobaczysz, jak prawidłowo uformować bochenek, aby nie rozwijał się podczas wyrastania i nie pękał podczas pieczenia.
4.

Nacinanie i wypiekanie chlebów

Przekonaj się jakie są zalety wypiekania chlebów w żeliwnym garnku, który imituje warunki panujące w prawdziwym piecu chlebowym. Używając zwykłego piekarnika, możesz wypiekać chleby jak w prawdziwej piekarni. O wszystkim opowie Ci instruktor domowego piekarstwa - Piotr Leśniański.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się