Techniki i zasady piekarstwa

Chleb na drożdżach, czy chleb na zakwasie? Różnica między nimi jest znaczna, ale oba są wyjątkowe. Chleb na drożdżach jest zdecydowanie szybszy w wykonaniu. Zakwas na chleb wymaga natomiast odpowiedniego przygotowania. Jak dbać o ten zakwas? Jak przygotować się do wypieków? Jakie narzędzia potrzebne są do zrobienia chleba? Odpowiedzi na te pytania i inne dobre zasady piekarstwa poznasz na naszych kursach - zdecyduj od czego chcesz zacząć!

Techniki i zasady piekarstwa

42:19
36:21
40:47
34:14

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się