Chleby na drożdżach
Kategoria: Piekarstwo
Prowadzący: Piotr Leśniański
Czas trwania: 1g 39m 30s
Cena: dostęp na 6 miesięcy za 55zł
Drożdże można kupić w każdym sklepie spożywczym. Może dlatego chleby na drożdżach są tak cenione przez ludzi? Szybkie i smaczne, a najlepsze jeszcze ciepłe i z mlekiem prosto od krowy :)

Odcinki w tych warsztatach:

1. Pszenny razowy ze słonecznikiem: odmierzanie i wyrabianie
Pobierz
Masz ochotę na coś bardziej treściwego? Chleb razowy z mąki pszennej na drożdżach z dodatkiem słonecznika - brzmi intrygująco? Ciemny nie zawsze musi oznaczać żytni! Pszenny razowy jest delikatny, a za razem bardzo wyrazisty w smaku.
2. Pszenny razowy ze słonecznikiem: wyrastanie i wypiekanie
Mimo tego, że ciemny - lubiany przez dzieci. Nie jest ciężki i zbity, a delikatny i puszysty. Jedynie słonecznik dodaje mu odrobinę charakteru. Idealny na śniadanie lub jako dodatek do zup. Upiecz i przekonaj się, jakie to proste!
3. Tostowy: odmierzanie i wyrabianie
Pobierz
Lubisz zwykły, pszenny chleb? Tostowy jest więc tym, czego szukasz - lekki, o cudownym aromacie. Idealnie nadaje się do tostów i grzanek, lecz wspaniale smakuje nawet z samym masłem.
4. Tostowy: wyrastanie i wypiekanie
Nasza receptura przygotowana jest na 3 bochenki. Uwierz, znikają szybko. Ich rumiana i błyszcząca skórka zachęca do ukrojenia kolejnej kromki, a aromat po ukrojeniu nie pozostawia złudzeń - w piekarni takiego chleba nie kupisz.
5. Pomidorowo-bazyliowy: odmierzanie i wyrabianie
Pobierz
Chleb pomidorowo-bazyliowy jest wypiekiem niecodziennym. Sam w sobie jest niezwykły i wręcz nie potrzebuje dodatków - można go jeść samego. Natomiast potraktowanie go jako dodatek do wykwintnej kolacji lub jako przekąska do trunków jest strzałem w dziesiątkę.
6. Pomidorowo-bazyliowy: wyrastanie i wypiekanie
Chleb prowansalski - to jego druga nazwa, zdradzająca jego smak i aromat. Delikatny miękisz przez użycie konkretnych składników bardzo zaskakuje. Kolor nadaje mu charakteru, a chrupiąca skórka zachęca do kosztowania bez końca.
7. Marmurkowy: odmierzanie i wyrabianie
Pobierz
Pamiętasz chleby dwukolorowe, tygryskowe, mozaikowe? Nasz instruktor piekarstwa pokaże Ci krok, po kroku, w jaki sposób zrobić taki chleb - zaskoczysz nim wielu, a i samemu będziesz mieć ogromną satysfakcję z jego wypieku.
8. Marmurkowy: wyrastanie i wypiekanie
Możesz zrobić go na wiele sposób. Użyj naturalnych dodatków, które prócz kolorów nadadzą smak bochenkom lub spożywczych barwników. Ten drugi sposób otwiera świat piekarskiej fantazji, który z pewnością spodoba się dzieciom.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się