Bagietki
Kategoria: Piekarstwo, Bułki i inne na zakwasie
Prowadzący: Piotr Leśniański
Czas trwania: 19m 47s
Charakterystyczną cechą bagietek jest mocno chrupiąca skórka, przy zachowaniu miękkiego wnętrza. Wypiekane z mąki pszennej na żytnim zakwasie - połączenie dla niektórych niewiarygodne, o jakże wielkim znaczeniu dla finalnego efektu.

Subskrybuj, aby mieć nieograniczony dostęp do wszystkich kursów na Fimple.tv
Subskrybuj 45zł miesięcznie W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji
lub
Dodaj do koszyka 41zł Ten kurs dostępny na 3 miesiące

Odcinki w tych warsztatach:

1. Odmierzeni składników i wyrabianie ciasta
Pobierz
2. Wyrastanie ciasta i wypiekanie bagietek

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się