Ser kwasowo-podpuszczkowy

Kategoria: Serowarstwo, Sery twarogowe
Prowadzący: Krzysztof Jaworski
Czas trwania: 14m 43s
Ser kwasowo-podpuszczkowy to swego rodzaju hybryda, połączenie dwóch najpopularniejszych metod warzenia serów - koagulacji kwasowej, jak w przypadku twarogu oraz koagulacji przy pomocy podpuszczki, jak w przypadku np. Goudy. Poprzez połączenie tych dwóch metod, ser charakteryzuje się niezwykle delikatną konsystencją i nadaje się zarówno jako posiłek wytrawny, jak i baza do różnego rodzaju deserów z miodem, orzechami, czy owocami. Zachęcamy do obejrzenia kursu i spróbowania swoich sił z tym bardzo niezwykłym wyrobem mlecznym.

Subskrybuj i ciesz się nieograniczonym dostępem do wszystkich kursów na Fimple.tv
Kupuję subskrypcję
45zł / m-c
Dostęp do wszystkich kursów Fimple
lub
Kupuję jeden kurs
41zł / 3 m-ce
Ten kurs dostępny na 3 miesiące

Podobne kursy

15:25
17:51
06:05
22:44

Opinie użytkowników

Teraz wszystkie kursy dostępne również w abonamencie
W każdej chwili możesz zrezygnować z subskrypcji.

Strona używa cookies w celach statystycznych i lepszego dopasowania treści. Możesz wyłączyć ich działanie w ustawieniach swojego urządzenia. Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej o cookies tutaj.

Zgadzam się