Do wykonania tej wędliny nie potrzebujesz wędzarni - nie oznacza to, że schabówce z szynkowara czegokolwiek brakuje. Wręcz przeciwnie - jest pełna smaków i aromatów, choć są one niezwykle zbalansowane. Plaster świeżej schabówki zadowoli zarówno małego niejadka, jak i osobę dbającą o linię, gdyż jest to wyrób mało kaloryczny.
Jeden element półtuszy wieprzowej zamieni się w niezwykle smaczną mielonkę. Jak to zrobić? Na początek należy zająć się klasyfikacją i zmieleniem uzyskanych klas mięsa. Następnie szybkie peklowanie i przyprawianie - jakie przyprawy dobrać do delikatnego schabu? Tego wszystkiego dowiesz się oglądając ten odcinek kursu. Zapraszamy.
Obróbka termiczna wyrobów z szynkowara nie jest trudna. Należy przestrzegać pewnych zasad i reguł, aby wyrób miał przyjemną konsystencję i nie był suchy - tak, w przypadku schabu również jest to możliwe. Obejrzyj kurs i spróbuj własnych sił ze schabówką z szynkowara. Zapraszamy.
Nie przyprawiamy „na oko”, bo każdy z nas patrzy inaczej. Dlatego dostajesz dokładnie wymierzone proporcje wszystkich składników. Dajemy Ci receptę na powtarzalne efekty domowego wytwórstwa. Dzięki temu za każdym razem cieszysz się idealnie przygotowanymi wyrobami.
I to w każdym względzie! Wiesz, czego potrzebujesz i jak wykorzystać to, co zostało. W ten sposób oszczędzasz swój czas – bo nie zastanawiasz się nad kolejnym krokiem – oraz pieniądze – bo nie zmarnujesz żadnego wykorzystanego składnika!
Dostajesz miejsce w pierwszym rzędzie na każdym kursie. Materiały kręcimy aż z 3 kamer, żebyś miał wgląd do każdego ruchu naszych ekspertów. A stąd już prosta droga do odtworzenia ich i uzyskania najlepszych domowych wyrobów.
Kursy online bardzo łatwo wpleciesz w swój dzień. Możesz z nich korzystać dokładnie wtedy, kiedy masz na to czas i ochotę. I – co ważne – to Ty decydujesz, czy chcesz przejść tylko jeden kurs, czy wykupić abonament i regularnie cieszyć się każdym naszym materiałem.