Delikatne, wręcz subtelne, a przy tym niedużych rozmiarów kiełbaski śniadaniowe są czymś, bez czego wiele osób nie wyobraża sobie porządnego śniadania. Przyjemne w jedzeniu jelito baranie, odpowiednie rozdrobnienie i przyprawienie kiełbasek sprawia, że uwielbiają je zwłaszcza dzieci i potrafią się do nich bardzo szybko przyzwyczaić. Zapraszamy do obejrzenia kursu.
Dobór odpowiednich klas mięsa, ich prawidłowe rozdrobnienie i stworzenie kompozycji smakowej przy pomocy przypraw to połowa sukcesu. Na tym etapie decydujesz, czy kiełbaski będą delikatne, czy też ciężkie zarówno w smaku, jak i konsystencji.
Kiełbaski śniadaniowe nadziejesz w jelita baranie. Nie masz się czego obawiać - mitem jest, że w domu jest to niemal niewykonalne. Nasz ekspert - Adam Pulkowski - pokaże Ci krok po kroku, jak postępować z jelitami na każdym etapie nadziewania tych małych kiełbasek.
Wykonanie małych kiełbasek wymaga nieco więcej koncentracji nie tylko podczas nadziewania, ale i podczas ich odkręcania w parki. Kolejnym etapem jest ich wędzenie - jak zrobić, aby dym nie zdominował ich smaku? Jaką metodę obróbki termicznej wybrać i jak ją przeprowadzić, aby kiełbaski nie były ani surowe, ani zbyt twarde i suche?
Nie przyprawiamy „na oko”, bo każdy z nas patrzy inaczej. Dlatego dostajesz dokładnie wymierzone proporcje wszystkich składników. Dajemy Ci receptę na powtarzalne efekty domowego wytwórstwa. Dzięki temu za każdym razem cieszysz się idealnie przygotowanymi wyrobami.
I to w każdym względzie! Wiesz, czego potrzebujesz i jak wykorzystać to, co zostało. W ten sposób oszczędzasz swój czas – bo nie zastanawiasz się nad kolejnym krokiem – oraz pieniądze – bo nie zmarnujesz żadnego wykorzystanego składnika!
Dostajesz miejsce w pierwszym rzędzie na każdym kursie. Materiały kręcimy aż z 3 kamer, żebyś miał wgląd do każdego ruchu naszych ekspertów. A stąd już prosta droga do odtworzenia ich i uzyskania najlepszych domowych wyrobów.
Kursy online bardzo łatwo wpleciesz w swój dzień. Możesz z nich korzystać dokładnie wtedy, kiedy masz na to czas i ochotę. I – co ważne – to Ty decydujesz, czy chcesz przejść tylko jeden kurs, czy wykupić abonament i regularnie cieszyć się każdym naszym materiałem.