Gulasz angielski to ciekawa pozycja w świecie konserw. Wyraźnie różni się od innych wyrobów tego typu głównie za sprawą składu surowców - jest to konserwa z małą ilością tłuszczu, przypadnie więc do gustu każdemu, kto celuje w "chude" wyroby. Warto zaznajomić się z tą recepturą i własnoręcznie wykonać jedną z najpopularniejszych konserw świata. Zapraszamy do oglądania.
Dobór surowców do konserw jest niezwykle ważny. Już na tym etapie decydujesz o końcowej konsystencji wyrobu. W tym przypadku będzie to konserwa niecodzienna, zgoła inna od innych "mielonek". Zachęcamy do obejrzenia pierwszej części kursu dot. gulaszu angielskiego.
Przyprawy w gulaszu angielskim są subtelne i pozwalają smakowi mięsa grać pierwsze skrzypce. Nie należy jednak o nich zapominać, ponieważ bez nich wyrób będzie jałowy i nieciekawy. Jak zapeklować mięso na gulasz angielski? Jakich przypraw użyć i w jakich ilościach, aby nie zdominowały smaku konserwy?
Wykonując konserwę słoikową należy zachować dużą staranność w zakresie higieny. Przestrzeganie jej zasad w połączeniu z odpowiednim sposobem pasteryzacji, zwanej w tym przypadku tyndalizacją, sprawi, że gotowa konserwa może być przechowywana wiele miesięcy poza warunkami chłodniczymi bez straty jakichkolwiek jej walorów. Zachęcamy do obejrzenia ostatniego odcinka kursu, w którym Adam Pulkowski - nasz ekspert wędliniarstwa - pokaże Ci krok po kroku każdy z ważnych procesów.
Nie przyprawiamy „na oko”, bo każdy z nas patrzy inaczej. Dlatego dostajesz dokładnie wymierzone proporcje wszystkich składników. Dajemy Ci receptę na powtarzalne efekty domowego wytwórstwa. Dzięki temu za każdym razem cieszysz się idealnie przygotowanymi wyrobami.
I to w każdym względzie! Wiesz, czego potrzebujesz i jak wykorzystać to, co zostało. W ten sposób oszczędzasz swój czas – bo nie zastanawiasz się nad kolejnym krokiem – oraz pieniądze – bo nie zmarnujesz żadnego wykorzystanego składnika!
Dostajesz miejsce w pierwszym rzędzie na każdym kursie. Materiały kręcimy aż z 3 kamer, żebyś miał wgląd do każdego ruchu naszych ekspertów. A stąd już prosta droga do odtworzenia ich i uzyskania najlepszych domowych wyrobów.
Kursy online bardzo łatwo wpleciesz w swój dzień. Możesz z nich korzystać dokładnie wtedy, kiedy masz na to czas i ochotę. I – co ważne – to Ty decydujesz, czy chcesz przejść tylko jeden kurs, czy wykupić abonament i regularnie cieszyć się każdym naszym materiałem.